Классы Крышек Tupperware

1-й класс крышек - Герметичные крышки (воздухо- и влагонепроницаемые)

Свойства:

- водонепроницаемость                 

- безопасная  транспортировка (изделия могут храниться и транспортироваться в различных положениях, при этом жидкость не протекает)

- низкое влагопоглощение (менее 1 мг/ч).

Виды крышек:

Круглые крышки, натягивающиеся на контейнер с внешней стороны, и круглые эластичные, запирающие контейнер изнутри и снаружи, с дополнительной фиксацией с внешней стороны, прямоугольные крышки в изделиях "Акваконтроль"

Типы изделий, в которых используются крышки 1 класса:

Миски-матрешки, Замесочное блюдо, "Милиан", Хит-парад, Круглые Компактусы, Чаши "Очарование", Тарелочки Очарование, Акваконтроль, Чудо-Банки, Экобутылки с винтовой крышкой, "Алоха".

Можно хранить:

·        Творог, сладкая сырковая (творожная) масса, которая в этих ёмкостях «дозревает» и становится необыкновенно вкусной.

·        Разнообразные салаты (оливье, салат из крабовых палочек и т.д.)

·        Хорошо маринуется шашлык, рыба. Можно замариновать шашлык, используя Замесочное блюдо или Максимилиан, причём он будет готов уже через 3-4 часа, а не через 12 часов как в эмалированной посуде.

·        Мясной и рыбный фарш (даже с добавлением яиц, хлеба, специй, лука и чеснока).

·        Солёные и маринованные огурцы, помидоры, грибы. Эти продукты не покрываются плесенью.

·        Квашеная капуста. Можно не только хранить, но и квасить капусту, используя Замесочное блюдо или Милиан. После того, как Вы герметично закроете крышку и поместите ёмкость в холодное место, Ваша капуста будет всё лучше и лучше с каждым днём!

·        Фрукты и ягоды с сахаром. Используя Милиан 7,5 л, Вы можете засыпать сахаром большое количество ягод, и «настаивать» их можно 5-6 часов, а не 24 часа, как в металлической посуде, при этом Вам не досаждают осы, т.к. запах через герметичную крышку не проникает. Уже через 5-6 часов Вы можете варить варенье-пятиминутку, сохраняя при этом максимум полезных веществ, так необходимых нам зимой!

·        Если репчатый лук у Вас начинает прорастать и гнить, почистите его, порежьте кусочками и положите в ёмкость с крышкой первого класса. Он прекрасно сохранится в течение долгих месяцев, при этом Ваш холодильник не пропахнет запахом лука.

·        Если Вы купили малину, вишню или другие ягоды и фрукты с жуками, не спешите заливать их солёной водой, ведь качество продукта от этого ухудшится. Переложите ягоды в ёмкость с крышкой первого класса, закройте крышку, выпустите «шепот». Через 1-2 часа все жуки соберутся на крышке, просто стряхните их!

Нельзя хранить:

·        Сыр;

·        Колбаса (варёная и копчёная), сосиски, копчёности.

·        Хлеб.

Эти продукты должны «дышать», а герметичная крышка этого не позволяет.

 Подходят для безопасной транспортировки, сервировки, хранения.

   2-й класс крышек - Крышки, предотвращающие проливание.

Свойства:

- непроливаемость жидкости (изделия с жидкостями можно транспортировать только в вертикальном положении)

- низкое влагопоглощение (менее 1 мг/ч)

Виды крышек:

Круглые крышки с выступом, запирающие контейнер изнутри; круглые крышки с кнопкой, закрывающие контейнер изнутри, путем расширения, завинчивающиеся крышки.

Типы изделий, в которых используются крышки 2 класса:

Контейнеры с крышками в одно касание (Емкость-сюрприз,  Кристальные емкости, Большой миксер, Экобутылки с клапаном, Емкости «Новая волна»).

 Можно хранить:

·        Солёные огурцы, грибы (без гнёта) – не чернеет верхний слой, квашеная капуста.

·        Великолепно хранится сметана.

·        Варенье, мёд, ягоды с сахаром.

·        Чеснок – дольками или давленный.

 3-й класс крышек - крышки для хранения

Свойства:

- водопроницаемы

- среднее влагопоглощение (от 3 до 5 мг/ч)

- перекрывают доступ воздуха внутрь контейнеров.

Виды крышек:

Прямоугольные, квадратные и овальные крышки, закрывающие контейнер с внешней стороны. Овальные крышки с клапаном. Крышки с эластичной прокладкой, запирающие контейнер изнутри, но без дополнительной механической фиксации контейнера с внешней стороны. Круглые, легко снимаемые крышки, крепящиеся по внешнему краю контейнера.

Типы изделий и, которых используются крышки 3 класса:

Прямоугольные и квадратные контейнеры, Охлаждающие лотки, СК Чаши, Компактусы, Двухслойное Замесочное блюдо, Составные лотки, Бутербродницы, Умные холодильники.

Можно хранить:

·        Сыпучие.

·        Колбаса, сыр, мясная, сырная и колбасная нарезки, готовые котлеты, готовые мясо, рыбу, птицу.

·        Бисквиты, печенье.

·        Свежие грибы, кабачки, зелёный салат, морковь, цветная капуста.

·        Орехи.

·        Сырое мясо, рыба, птица (но не мыть, т.к. влага в контейнере способствует загниванию данных продуктов).

·        Лимоны, в том числе нарезанные кружочками – с сахаром и без него.

 4-й класс крышек - защитные.

Свойства:

- водопроницаемы и могут пропускать жидкость

- низкая герметичность

- только защита от пыли и грязи

- высокое влагопоглощение (более 5 мг/ч)

- используются только в вертикальном положении

- непродолжительный срок хранения продуктов

Виды крышек:

Круглые, прямоугольные, квадратные и овальные крышки, неплотно закрывающие контейнер с внутренней или с внешней стороны.

Типы изделий, в которых используются крышки 4 класса:

Масленки, Умные сырницы, Кондитеры, Хлебницы, Термосервирователь, СК Сливочник, Шеф-повар, Коллекция Микроплюс (кроме белой крышки).

Можно хранить:

·        Хлеб хорошо хранится только в этих ёмкостях.

·        Сыр можно хранить в ёмкостях с крышками третьего и четвёртого классов, но лучше – в ёмкостях с четвёртым классом крышек.

Рекомендации по хранению продуктов в контейнерах с разными типами крышек